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苍蝇叮过后高温煮还能吃吗

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刘正新 主任医师内科

三级甲等首都医科大学附属北京朝阳医院

通常来说,苍蝇叮过的食物高温煮了是否还能吃,需要视情况而定,如果苍蝇叮的不严重,一般能吃,如果苍蝇叮的严重,不能吃,具体分析如下:
1.能吃:如果是一两只苍蝇叮过,并且时间较短,留下的细菌不多,通过高温能够将食物上的细菌全部消灭,这种情况下食物不会对人体产生危害,所以能吃。
2.不能吃:如果是周围有很多苍蝇,并且叮的时间较长,留下了大量的细菌,食物可能已经变质,通过高温也不能将细菌全部消灭,这种情况下的食物不能吃,否则可能会出现腹胀、腹泻等症状。
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