胆囊切除后患者不能吃含高脂肪的食物、含高胆固醇的食物、辛辣刺激性的食物等。
1.含高脂肪的食物：胆囊切除后，患者进食含高脂肪的食物，包括炸鸡、烧烤等，可能会增加胃肠道的负担，使消化功能负担过重，引起腹痛的症状。
2.含高胆固醇的食物：如果此时进食含高胆固醇的食物，如动物内脏猪心、猪肝、蛋黄等，由于消化功能没有恢复正常，可能会出现可引起腹胀、腹泻等症状。
3.辛辣刺激性的食物：此时进食辛辣刺激的食物，包括生姜、花椒、咖啡、浓茶等，容易刺激伤口，影响术后伤口的恢复，可能会增加炎症感染几率。
胆囊切除后患者还不能吃生冷的食物，包括冰淇淋、冰啤酒等。
