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大米富含的营养素是什么

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施万英 主任医师营养科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

一般情况下,大米富含的营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
大米是常见的食物之一,大米富含的营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素E以及钾、磷、镁等微量元素。大米可以补充体内的营养,补充身体活动需要的基本能量,满足人体生长和发育的需要,对身体有一定益处。
需要注意的是,大米在进入体内后,可能会被分解成糖分,如果一次性摄入过多,就可能会导致糖分摄入过多,导致脂肪堆积,引起发胖的表现。
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