孕妇前三个月最好不要吃皮蛋瘦肉粥，因为皮蛋里面含有铅等重金属成分，可能会导致胎儿畸形.
皮蛋是通过混合纯碱、石灰岩等物质，包裹鸭蛋腌制而成的，里面含有重金属的铅，吃多了之后会造成人体出现消化不良、铅中毒、营养不良等症状。在怀孕初期，胎儿的神经血管发育非常的快，对于外周不良的刺激非常的敏感，摄入大量的皮蛋会造成铅元素聚集在孕妇体内，可能通过胎盘进入胎儿的身体，严重者可能会影响胎儿的智力及生长发育，甚至会导致胎儿畸形。所以怀孕前三个月或者整个孕期都不要吃皮蛋瘦肉粥。
孕妇在怀孕期间可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多吃优质蛋白，制定合理的锻炼计划，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。
