口腔念珠菌病主要是感染白色念珠菌引起的，其判断方法主要是观察症状、医学检查等。
1、观察症状：患者比较典型的症状是白色、成块或者条纹状的病变组织，口腔黏膜充血糜烂、溃疡、灼痛、溢血以及口腔干燥等，重症者还可能会造成扁桃体、牙龈等感染。如果病情长期不愈或反复发作，容易造成鹅口疮和口角炎，继而在头面部和四肢发生红斑状脱屑皮疹、甲板增厚等。
2、医学检查：患者出现相关的不适症状，可以前往正规医院，取病损区组织进行涂片检查，如果通过镜检发现白色念珠菌菌丝，可能已经感染，也可以取病损区组织，通过唾液培养、含漱培养等方式进行念珠菌培养，但取得样本后应尽快接种。
如果经过检查和观察，明确已经感染白色念珠菌，患者可以遵医嘱使用龙胆紫溶液、制霉菌素片、克霉唑软膏等药物治疗，积极处理一般预后良好。平时要多喝水，饮食宜清淡，多吃粥类和面条之类的软食，忌辣椒、火锅等辛辣刺激性食物，忌烟酒；同时加强口腔清洁，改正舔唇吮舌的不良习惯。
