急性肠胃炎一般指急性胃肠炎，一般情况下，急性胃肠炎不可以吃大蒜，否则可能会加重不适症状。
急性胃肠炎是指胃肠黏膜的急性炎症，患者可能会出现恶心、呕吐、食欲不振、腹痛等症状。大蒜属于辛辣、刺激性的食物，对身体具有一定的刺激性。急性胃肠炎的患者吃大蒜可能会刺激胃肠黏膜，加重患者的不适症状，不利于病情的恢复，因此急性胃肠炎一般不可以吃大蒜，患者要注意保持清淡饮食，以免影响身体健康。
在治疗期间患者可以适量吃新鲜的蔬菜和水果，比如花椰菜、西红柿、猕猴桃、火龙果等，能够促进身体的新陈代谢，有利于身体的恢复。
