剥青皮核桃手上起疱发痒，通常是接触性皮炎、汗疱疹、过敏、湿疹、荨麻疹等因素引起的，可以及时就医，通过药物治疗等方式得到缓解。
1、接触性皮炎：青皮核桃的外层通常富含大量的液体，如果患者体质容易产生过敏反应，这可能会引发接触性皮炎，导致手部皮肤出现疼痛和起泡等不适症状。在医生的建议和指导下，可以考虑使用地奈德乳膏、卤米松乳膏等药品进行治疗。
2、汗疱疹：如果在剥去青皮核桃的过程中感染了病菌，可能会引发水疱性皮肤病，导致患者出现手心多汗、剧烈瘙痒等症状。根据医生的建议，可以使用水杨酸软膏、他克莫司软膏等药品进行治疗。
3、过敏：在剥核桃的过程中，如果手指沾上了可能导致过敏的物质，皮肤可能会产生过敏反应，进而触发上述的不适症状。在医生的建议下，患者可以选择使用复方醋酸地塞米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物来缓解症状，或者按照医生的建议服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等抗组胺药物进行治疗。
4、湿疹：在剥核桃的过程中，手指不慎与过敏物质接触，这可能会引发湿疹，进而导致上述的不适症状。可以按照医生的建议服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等抗组胺药物进行治疗，或者可以配合使用卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物来缓解症状。
5、荨麻疹：若患者具有过敏体质，手部与核桃皮的接触可能会触发变态反应，从而导致荨麻疹的出现，表现为红斑、风团或小水疱等症状。在医生的指导下，可以选择服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片或醋酸地塞米松片等药物进行治疗。
患者平时要注意保持手部清洁，可以选择戴手套。
