海藻碘盐通常是海盐。
海藻碘盐是碘盐的一种，和纯的有机碘相比更有利于人体的吸收，海藻碘中的无机碘可以快速被人体吸收利用，而有机态的碘更有利于储存利用。海藻碘盐是以海盐为基础，加入海藻类的碘元素制成，80%为无机碘，10%-20%为有机碘形式，兼备无机碘和有机碘的优点，可以被归类为海盐产品。
海藻碘盐含有较多的碘元素，适当摄入能有效维持身体甲状腺激素水平，还能提高人体内的生物活性物质功能，促进胰岛素及肾上腺素分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢，发挥辅助降血糖、降血脂的作用。
正常成年人每日海藻碘盐的推荐摄入量是120微克，最大耐受摄入量是600微克，儿童每日海藻碘盐的推荐摄入量是90-120微克。
日常需要保持良好的饮食习惯，避免偏食，保持饮食的清淡，保持良好的运动习惯，包括散步、慢跑等，有助于海藻碘盐的代谢。如果进食海藻碘盐后，出现异常症状，需要及时就诊。
