茯苓八珍糕通常指八珍糕。八珍糕是以茯苓、扁豆、莲子肉、薏米、山药、芡实为原料制作的一道甜品，具有一定的食疗效果，好处有补脾养胃、补中祛湿、益气强筋。
1、补脾养胃：茯苓能健脾补中、利水渗湿，芡实能补脾止泻、补中益气，吃八珍糕可以补脾养胃。
2、补中祛湿：薏米可健脾开胃、补中祛湿，山药能健脾胃、祛风湿，扁豆能补肾健胃、理中益气，吃八珍糕可以补中祛湿。
3、益气强筋：莲子能补心健脾、益气强筋，适量吃八珍糕可以缓解脾胃虚弱现象，改善食欲不佳、身体疲倦、面黄肌瘦等不适症状。
八珍糕适合高龄老人、先天不足的幼儿食用，病后虚弱者、长期腹泻者也都非常适合食用，可以起到提高身体抵抗力的作用。需要注意，平时要适量的吃八珍糕，避免过量食用引起胃肠道不适。
