从食品安全角度来看，冬天吃兔肉并没有特别的危害，注意适量即可。
兔肉含有高质量的蛋白质和低脂肪，还含有多种维生素和矿物质，如维生素B12、铁、锌等，是一种营养丰富的肉类。冬季气温低，人体需要更多的热量来保持体温，适量吃兔肉可以为身体提供能量，增强体力。而且兔肉性温，本身也有暖身保暖的作用，在冬季食用兔肉还有助于身体保持温暖，增强体质。冬季寒冷的天气容易导致血液循环不畅，而兔肉中含有丰富的铁元素可以促进血液循环，防止冬季手脚冰冷。兔肉虽然营养丰富，但吃的时候应当注意适量，否则可能导致消化不良等不适症状。
需要注意的是，要选择新鲜的兔肉，并确保在烹饪过程中彻底煮熟，以避免食物中毒和其他健康问题。
