人参可以泡黄酒里面，一般并不会出现药物反应。
人参是一种补益中药，味甘、微苦、微温，归于脾、肺、心、肾经等。该药物具有大补元气、复脉固脱、强身健体等多种功效，常用于气血虚弱、久病等情况的患者，可以有效改善体质，促进身体恢复。而黄酒是以黍米、粟、糯米等为原料酿造的低度酒。人参和黄酒通常并不会产生药物反应，人参可以泡黄酒里面，一般不会影响药效发挥。
但需注意的是，人参作为中药，具有性味之分。中药中有寒、热、温、凉四性，以及辛、甘、酸、苦、咸五味。若是患者使用不当，可导致药理相冲，从而降低药效，若症状较为严重，还会对患者的身体健康造成影响。同时，人参性味偏温，而黄酒含有一定的酒精，若是患者本身有上火、感冒等热证，可能会导致内热积聚，易加重病情。所以，一般建议在专业的医生指导下将人参和黄酒进行配伍使用，降低不良反应出现的概率。
使用人参泡黄酒，通常需要注意及时饮用，主要是因为黄酒开封后，保存有一定的期限，可能出现过期的现象，需及时饮用，防止过期。
