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白草莓和红草莓营养价值都比较高，从营养成分来讲，白草莓和红草莓并没有明显的区别，具体内容如下：
白草莓和红草莓都属于草莓的一种，通常只是颜色有所不同，但营养价值并没有明显的差异，通常都含有维生素C、维生素A、维生素E、维生素P、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸、花青素等营养物质，都可以为人体提供所需要的营养成分，有助于促进胃肠道蠕动、提高消化速度，预防便秘，同时还有助于保护视力，缓解夜盲症。