血脂中有两种主要成分，即胆固醇和甘油三酯。当甘油三酯大于5mmol/L左右时，就容易引起胰腺炎。
甘油三酯是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，是人体内含量最多的脂类。当甘油三酯大于5mmol/L左右时，容易引起胰腺炎，可能是因为甘油三酯形成了微栓，阻塞了胰腺的微循环，而脂酶分解甘油三酯时，还会产生有毒的脂肪酸，损害胰腺细胞，从而引发胰腺炎。
胰腺炎是一种比较严重的疾病，建议患者要注意监测血脂，尤其是要注意监测甘油三酯的水平。同时，患者要注意健康饮食，避免暴饮暴食，也要增加运动，增强身体的抵抗力和免疫力。
