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洋姜和鸡蛋一起吃会中毒吗

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黄玉红 主任医师内科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

洋姜和鸡蛋一起吃不会中毒。
洋姜含有碳水化合物、膳食纤维、维生素以及多种微量元素等,具有清热凉血、消肿止渴等多种功效;鸡蛋含有丰富的蛋白质和其他微量元素,是日常生活中常见的一种食品,洋姜和鸡蛋一起吃,人体并不会发生不良反应。临床上也并未发现有此类中毒现象。
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