孕妇、感冒发热者、过敏体质者、月经过多者、肠胃功能不佳者等人群不宜食用当归炖鸡。
1、孕妇：当归具有活血的作用，孕妇食用可能会增加流产的风险。因为孕期胎儿的稳定需要避免强烈的血液循环刺激，以免影响胎儿的正常发育。
2、感冒发热者：感冒发热时身体的抵抗力较弱，肠胃消化功能也会受到影响。当归炖鸡较为滋补，容易加重肠胃负担，导致病情迁延不愈。而且鸡肉性温，可能会使体内的热邪难以发散，加重发热症状。
3、过敏体质者：过敏体质者可能对当归、鸡肉或其中的调料成分过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻等过敏反应。
4、月经过多者：当归有活血调经的功效，月经过多的女性食用后可能会导致出血量进一步增加。因为过多的活血作用可能会打乱正常的月经规律，使经血流失过多。
5、肠胃功能不佳者：此类人群消化吸收能力较弱，当归炖鸡较为油腻，不易消化，可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
需要注意的是，判断是否能食用当归炖鸡应结合个人的具体身体状况。如果对自身情况不确定，建议在食用前咨询医生或专业的营养师。如果期间出现严重不适症状，则应该及时前往正规医院就诊处理。
