糖尿病人可以吃苏打饼干，但是要注意适量吃，不要一次性吃过多。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，患者可能会出现体重减轻、多饮、多食等症状，需要控制好体内的血糖水平。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食，少吃含糖量比较高的食物，苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品，还含有一定数量的脂肪、碳水化合物、糖分等成分，可以为人体提供能量，本身的升糖指数不高。
糖尿病人一般可以吃苏打饼干，但是要注意适量，不能一次性吃过多，以免摄入较多糖分，导致体内的血糖明显升高，还可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹痛、腹胀、便秘等症状，影响病情的恢复。
如果出现了糖尿病的相关症状，需要及时前往医院就诊，通过血常规、体格检查、血糖测定、血生化检查的方式来明确病因，然后积极进行对症治疗。建议患者遵医嘱服用苯乙双胍片、盐酸二甲双胍缓释片等药物进行治疗。在治疗期间患者要注意清淡饮食，不要吃辛辣、刺激性的食物，比如火锅、啤酒等，还需要适量吃新鲜的蔬菜和水果，比如南瓜、西红柿、苹果、柑橘等，有利于病情的恢复。
