苍术一般可泡水饮用。
苍术泡水饮用能有效燥湿健脾、缓解风湿症状、提升视力、保护肝脏、促进胆功能及降低血糖，同时具有一定的抗溃疡效果。然而，持续服用需谨慎，不建议长期大量使用。苍术对于风湿、对于足膝疼痛、四肢无力以及风寒等症状，本产品具有显著的疗效。经常饮用苍术泡水有助于健康维护。苍术是常见的化湿良药，功效包括燥湿健脾和祛风散寒，适用于治疗湿阻中焦、风湿痹痛、风寒湿表等多种病症。常见于经典中药方，如平胃散、胃苓汤、白虎加苍术汤、薏苡仁汤及四妙散等。
苍术功效广泛，然而单纯以泡水方式服用往往难以全面释放其药效。特别要注意的是，阴虚内热和气虚多汗者应避免长期大量使用，以防加剧体液流失和气虚症状。在自行使用中药泡水时，务必寻求中医师的指导，以避免无意识的误用导致身体潜在风险。
