胃液PH值的正常范围为0.9-1.5，体现的是胃液的酸碱度。胃液PH值基本上是随着胃酸的分泌量而变化的，但有时也会高于正常值。比如正常人饭后的胃液PH值大概在3.5左右，空腹时也可能上升到7.0-7.2之间，都属于正常的生理现象。具体分析如下：
胃液的主要成分为水、稀盐酸、胃蛋白酶原、黏液等，其中稀盐酸会形成大量的胃酸，胃酸会影响胃液PH值的高低。胃液PH值的稳定性会影响人体胃蛋白酶原的活性以及食物的消化、分解和吸收，胃液PH值在0.9-1.5都属于正常情况。但正常人饭后胃腺会分泌大量胃酸，促进消化和吸收，胃酸被食物稀释后，胃液的PH值会上升到3.5左右；空腹时胃部几乎不会分泌胃酸，PH值一般在7.0-7.2之间，出现这些情况是正常的。
胃液PH值长期过高或过低都容易影响肠胃功能，平时要保持健康的饮食习惯，少吃油腻、辛辣、生冷的食物，以免造成胃液PH值稳定性失调，进一步诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
