大便刺鼻臭通常是饮食习惯、功能性消化不良、便秘等原因造成的。
1、饮食习惯：如果患者平时大量进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，机体无法吸收的蛋白质通常会被肠道菌群分解，产生胺类物质，令大便有明显的刺鼻气味。建议患者调整饮食结构，合理、均衡地摄入营养，以改善症状。
2、功能性消化不良：胃排空延迟、内脏感觉过敏等因素可能引起功能性消化不良，患者多有中上腹胀痛、餐后饱胀、食欲不振等症状。由于消化功能下降，食物容易堆积于体内，在发酵后产生难闻气味，令大便有刺鼻味道。患者可以适当按摩腹部，以促进胃肠道蠕动，也可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片、保和丸等药物。
3、便秘：抑制正常便意、长时间蹲便或坐便等因素可能诱发便秘，患者常有排便次数变少、排便困难等症状，容易使大便长期停留在肠道内，导致细菌滋生、繁殖，令大便有明显的臭味。患者可以多喝水、多运动，也可以遵医嘱使用麻仁丸、生脉增液通胶囊、乳果糖口服溶液等药物。
此外，肠息肉、溃疡性结肠炎等因素也可能令大便散发难闻气味，在少数情况下，该症状也可能与大肠癌相关。如果大便味道刺鼻的情况长期未改善，建议患者及时就诊，完善系统检查，排除恶性病变，查明病因后对症治疗。
