不知火柑橘是柑橘的品种之一，具有补充营养、生津止渴、理气化痰的功效与作用。
1、补充营养：不知火柑橘含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，可以为人体补充必要的营养，从而增强身体的抗病能力，对身体有好处。
2、生津止渴：不知火柑橘还含有柠檬酸、苹果酸等成分，能够起到生津的作用。由于不知火柑橘的水分较多，因此还可以起到止渴的功效。
3、理气化痰：不知火柑橘也具有一定的药用价值，归肺经，具有理气化痰的功效与作用，可以改善胸膈结气、有痰等症状，可遵医嘱适量食用。
此外，不知火柑橘还可以用于润肺，但如果存在风寒咳嗽的问题，通常不可以吃不知火柑橘，以免加重病情。