老人脸色发黄身体消瘦，这可能是由营养不良、脾胃不和、气血不足、脾胃虚弱、肝胆湿热等多种因素导致的。在这种情况下，可以适度调整生活习惯，或者在医生的指导下，根据具体情况选择合适的药物进行治疗。
1、营养不良：长期的营养不良可能导致老人脸色发黄、身体消瘦。注意调整饮食，增加营养摄入，多吃富含营养的食物，如瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜等。同时，避免过度节食和偏食。
2、脾胃不和：老年人如果在日常生活中饮食无节制、过度思考或过度劳累，可能会导致脾胃功能失调，从而出现腹部胀痛、食欲减退、恶心、呕吐和大便不规则等一系列症状，最终可能导致面色发黄和体重减轻。在医生的建议和指导下，可以考虑使用木香顺气散、理中汤、苓桂术甘汤等药品来进行身体调理。
3、气血不足：老年人如果受到消耗性疾病的困扰，气血可能会持续流失，导致气血不充足，表现为怕冷、四肢冰冷、精神不振、疲惫无力等症状，并可能出现面色发黄、体重减轻的情况。在医生的建议和指导下，可以考虑使用归脾丸、八珍丸、人参养荣丸等药品进行治疗。
4、脾胃虚弱：长时间饮食不节制、久病不愈等原因容易影响脾胃正常运行，使脾胃得不到充足的水谷精微养护，导致老人脸色发黄、全身乏力以及形体消瘦等症状。在医生指导下服用补气健脾的药物治疗，如参苓白术散、香砂养胃丸等。平时饮食宜清淡，避免生冷、黏腻食物，多吃温补气血的食材，如牛羊肉、鸡肉等。
5、肝胆湿热：外感湿热、饮食不节制容易导致湿热蕴结肝胆，使老人出现身目发黄、食欲不振、脸色发黄以及胁肋胀痛等症状。在医生指导下服用清肝热、利湿的药物治疗，如龙胆泻肝丸、利胆片等。
同时，保持良好的生活习惯，避免过度劳累，适当进行体育锻炼。