大便头一节干硬，后软可能是饮食不当、排便习惯不良、消化不良等原因造成的。
1、饮食不当：近期富含膳食纤维的食物吃得过少，导致大便异常不容易排出，后续吃了较多火龙果、猕猴桃等富含膳食纤维的食物，就可能因大便形成较好，造成干硬程度不一样的情况，属于正常的生理现象，一般注意膳食结构合理就可改善。
2、排便习惯不良：没有养成定期排便的习惯，就可能因部分食物残渣储存时间较长，导致大便内部水分被过量吸收，在排便时出现前面干硬后面软的情况，一般养成定期的排便习惯后有助于改善。
3、消化不良：近期饮食不规律就可能影响消化功能，出现消化不良的情况，患者可能有腹胀、反酸、早饱、大便性状改变等表现，可在医生指导下使用多潘立酮片、健胃消食片等药物调节消化功能，促进消化。
除上述常见原因外，还有相对常见的原因，如幽门螺杆菌感染、胃炎、急性胃肠炎、胃溃疡等，建议患者及时前往医院就诊，明确病情后做好相应治疗。