黑糖具有美容养颜、健脾益胃、驱寒的作用。黑糖早上九点到十一点或者下午的三点到五点喝效果比较好。具体分析如下：
在早上九点到十一点的时候，脾胃正在运行当中，在这时候喝黑糖，有助于肠道中的毒素和垃圾排出，具有清肠胃的作用，对自己的健康有很大的好处；下午三点到五点的时候，身体处于疲惫状态，在这时候喝黑糖，可以补充身体能量，还可以促进血液循环、保护胃肠黏膜等，具有养胃的功能。黑糖中含有丰富的钙和铁，可预防骨质疏松等疾病。注意不要在晚上喝黑糖，以免糖分转化为脂肪引起肥胖。
一般在感冒期间或者是在受凉时，也可以适当的喝黑糖，具有一定的缓解作用。但是不要过量的喝黑糖，以免影响食欲以及胃肠道的吸收。黑糖和牛奶不能同时食用，牛奶中的蛋白质和黑糖在高温状态下发生糖基化反应，会导致体内血管内皮损伤。
