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肉松含糖量高吗

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朱明炜 主任医师营养科

三级甲等北京医院

通常情况下,肉松含糖量比较高,建议平时要适量吃,不建议糖尿病人吃。
肉松是比较常见的小吃,是将牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等肉类除去水分后得到,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素A等成分。具有健脾开胃、增强免疫力的作用。需要注意的是,在制作肉松的过程中,会加入大量的白砂糖,因此肉松的含糖量比较高。不建议平时吃过多的肉松,以免脂肪堆积,出现肥胖的情况。也不建议糖尿病患者吃肉松,以免影响血糖的控制,加重病情。
建议平时保持清淡饮食,避免进太多辛辣刺激的食物,以免影响机体的健康。可以加强体育锻炼,增强自身免疫能力。
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