吃大虾和罗红霉素刺不刺激肾，需要根据患者的实际情况来判断，具体分析如下：
大虾是产于水中的一种动物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾等营养物质，适量吃大虾可以补充人体所需的营养元素，而罗红霉素是一种大环内酯类抗生素药物，包括罗红霉素片、罗红霉素胶囊等，通常用于治疗扁桃体炎、支气管炎等疾病。一般情况下，如果患者对大虾以及罗红霉素不过敏，且肾功能正常，不存在肾炎、肾衰竭等疾病，这种情况下，适量吃大虾和在医生的指导下吃罗红霉素，通常不刺激肾；反之，如果患者对大虾以及罗红霉素过敏，并且肾功能异常，存在肾炎、肾衰竭等疾病，则可能会刺激肾，不利于身体健康。
