头皮结痂抠下白色大块头皮屑可能是头皮干燥、脂溢性皮炎、头癣、银屑病、石棉状糠疹等因素所致，建议患者及时前往正规医院就诊检查，在医生的指导下选择日常护理、药物治疗的方式进行处理。
1、头皮干燥：气候干燥、过度清洁等原因可能导致头皮水分流失，引起头皮干燥。头皮干燥会使头皮的角质层变得脆弱，容易脱落，形成白色大块头皮屑。患者可以在医生的指导下使用尿素维E乳膏、复方乳酸乳膏等药物进行保湿治疗。
2、脂溢性皮炎：脂溢性皮炎是一种常见的皮肤病，与皮脂腺分泌旺盛、马拉色菌感染等因素有关。皮脂腺分泌过多的油脂会为马拉色菌提供生长环境，马拉色菌会刺激头皮，导致头皮出现红斑、鳞屑，伴有瘙痒。患者搔抓后，可能会出现结痂，抠下白色大块头皮屑。患者可以在医生的指导下服用维生素B6片、复合维生素B片、氯雷他定片等药物进行治疗。
3、头癣：头癣是由皮肤癣菌感染引起的，主要通过接触传染。皮肤癣菌会侵犯头皮，导致头皮出现红斑、鳞屑、结痂，抠下的头皮屑较大且呈白色。患者可以在医生的指导下使用盐酸特比萘芬片、伊曲康唑胶囊、氟康唑胶囊等药物进行抗真菌治疗。
4、银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，病因尚不明确，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。银屑病患者的头皮会出现红斑、鳞屑，鳞屑较厚，呈白色大块状。患者搔抓后，可能会出现结痂。患者可以在医生的指导下使用卡泊三醇搽剂、他扎罗汀凝胶、哈西奈德溶液等药物进行治疗。
5、石棉状糠疹：石棉状糠疹病因不明，可能与细菌感染、皮脂腺分泌异常等因素有关。石棉状糠疹会导致头皮出现鳞屑，鳞屑呈石棉状，较厚且为白色大块。患者可以在医生的指导下使用水杨酸软膏、维A酸乳膏等药物进行治疗。
此外，患者在日常生活中应注意保持头皮清洁，但不要过度清洁。同时，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻食物。而且，要避免搔抓头皮，以免引起感染加重。