血色素通常是指血红蛋白。血红蛋白低不能做胃镜，通常说明患者的血红蛋白过低，如果做胃镜可能会产生风险。
血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，负责将氧气输送到身体各个组织和器官。如果血红蛋白水平过低，这意味着贫血的存在。贫血可能是由于多种原因引起的，包括营养不良、慢性疾病、出血、骨髓问题等。
对于血红蛋白低的患者进行胃镜检查时，医生需要考虑患者的耐受能力，因为贫血患者的体内缺氧程度较高，可能导致其耐受身体活动或手术的能力降低。胃镜检查是一种需要患者合作配合的检查，如果患者血红蛋白过低，可能会增加检查的风险。而且贫血患者的血液凝固能力可能较差，容易出现出血问题。胃镜检查过程中需要插入导管并观察胃肠道黏膜，如果患者的凝血功能降低，有出血风险。
所以当医生不建议患者做胃镜的时候，说明患者的血液系统有异常，如果血红蛋白低，可以在医生的指导下使用琥珀酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁片等药物来促进血液生成，进而缓解不适。当身体状态恢复后，就可以做胃镜检查或者治疗。
