通常情况下,海螺死了一天如果没发生变质,通常是能吃的,但如果已经发生了变质,通常是不能吃了,吃了后容易引起肠胃不适,具体内容如下:
海螺是一种营养较为丰富的食物,其中富含大量的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、维生素以及各种微量元素。海螺死了一天如果保存较为良好,没有发生变质,通常是能吃的,可以有效地补充蛋白质,提高身体素质。但如果海螺死了一天,且保存不善,容易发生变质,短时间内可能会滋生大量细菌,出现大量的组胺,通常是不能吃的,以免引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状,不利于人体健康。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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