一般情况下，小米辣吃多了会对身体不好，小米辣含有辣椒碱，可能会对皮肤、心血管、消化系统等方面造成影响，所以吃小米辣需要适量。
小米辣吃多了，在过多辣椒碱的刺激下，可能会导致皮脂腺分泌增多，引发皮肤病，如痤疮、毛囊炎等；过多辣椒碱可能还会刺激心血管，导致血液循环的速度加速，从而影响血液循环系统，严重者可能会导致血压升高，甚至引发心血管相关疾病，如高血压、心脏病等；过多辣椒碱可能会刺激胃部，引发消化系统的临床症状，如腹痛、腹泻等。因此小米辣吃多了会对身体不好，不可过量地吃，以免危害身体健康。
在日常生活中，饮食要以清淡为主，避免食用辛辣刺激的食物，多饮水，多吃新鲜的水果、蔬菜，注意休息。
