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补气血的粥有哪些食材

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陈秀杉 副主任医师中医学

三级甲等山东大学齐鲁医院

一般来说,补气血的粥含有的食材分为素食类食材和肉食类食材。具体分析如下:
1.素食类食材:常有桂圆、红枣、糯米、黑豆、花生、南瓜等食材,具有温中健脾的功效,对于气血虚弱的患者能起到增补气血的作用。
2.肉食类食材:常有鱼肉、牛肉、猪肝等食材,可以养肝补肾、行气活血,对于气血虚弱的患者能起到滋阴补血的作用。
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