闻康健康

蚂蟥通常指水蛭。水蛭煮熟了通常是可以吃的。
水蛭主要生长在污水中，水蛭中的蛋白质是相对较高的，煮熟了吃一般不会影响到脾胃组织，而且水蛭性平，入药后可归肝经。中医上具有抗凝血的作用，可以用来预防血栓引起的不适症状，而且水蛭也可以抗纤维化。而且还可以达到化瘀效果，适用于治疗女性月经不调、跌打损伤等病症，所以水蛭煮熟了通常是可以吃的。但是要注意一定不要生吃，以免导致毒素进入人体，影响到脾胃组织。
日常生活中，患者应当注意在医生的指导下用药，以免对身体造成不良影响。