通常情况下,毛木耳和黑木耳的营养价值都高,具体内容如下:
毛木耳和黑木耳都为木耳科、木耳属真菌,并且毛木耳和黑木耳营养成分相似,一般都富含蛋白质、维生素、铁元素、氨基酸等营养物质,具有清肺益气、止痛活血等功效,吃毛木耳和黑木耳通常都可以为身体补充营养,从而提高人体的免疫力,还有利于降低体内血糖、血压、血脂的含量,适合高血糖、高血压、高血脂等人群吃,所以通常情况下,毛木耳和黑木耳的营养价值都高,都对身体有好处。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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