食道中段溃疡，底见白苔边充血水肿，通常是溃疡恶化、反流性食管炎、细菌感染等原因导致的，需要根据不同的病因进行治疗，具体分析如下：
1.溃疡恶化：如果患者食道中段的溃疡恶化，病灶会逐渐扩大，就可能会出现底见白苔边充血水肿的现象。患者需要注意清淡饮食，以免对病灶产生刺激，也可以在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。
2.反流性食管炎：如果患者的食道中段溃疡是反流性食管炎导致的，在病情没有得到控制的情况下，胃中物质的反流，可能会持续对病灶产生刺激，导致病灶出现白苔边充血水肿的现象。患者需要适当喝水，稀释胃液，降低胃液的刺激性，也可以在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸莫沙必利片、泮托拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。
3.细菌感染：如果患者没有注意口腔卫生，导致病灶被细菌侵袭，出现了细菌感染的现象，可能会导致病灶周边的软组织受损，出现白苔边充血水肿的现象。患者需要注意卫生，以免病情加重，也可以在医生的指导下使用左氧氟沙星片、甲硝唑片、奥硝唑片等药物进行治疗。