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羊肉黑木耳白萝卜能一起吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般来说,羊肉、黑木耳、白萝卜能一起吃,但是要适量,过量吃容易加重胃肠道负担,具体分析如下:
羊肉富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙等营养成分,有补肝明目、滋补身体、温中健脾等功效。黑木耳含有木耳多糖、铁、维生素K等物质,有滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。白萝卜主要成分有芥子油、淀粉酶、膳食纤维等,有促进消化、增强食欲、止咳化痰等功效。羊肉、黑木耳、白萝卜通常能一起吃,三者的成分和功效一般不会相克,适量吃不仅能满足身体所需营养,还可以提高身体免疫力,过量吃可能会加重胃肠道负担,出现腹痛、腹泻等症状。
此外,羊肉性温,过量吃羊肉可能会上火,出现牙龈肿痛、口干、咽喉肿痛等症状,如果有不适症状,建议患者及时前往医院就诊,切勿自行用药。
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