吃东西喉咙痒可能是不良饮食习惯这一非疾病因素引起的，也可能是过敏、急性扁桃体炎、流行性感冒等疾病因素引起的，可通过药物进行治疗。
一、非疾病因素
酗酒，或是进食刺激性食物，如辛辣食物、过烫食物等，都有可能引起进食咽痒的症状。此时是一种生理反应，无需特殊治疗。
二、疾病因素
1、过敏：如果患者属于过敏体质，进食芒果、腰果、花生等食物后，局部可引起过敏反应，从而出现咽痒的症状。建议患者遵医嘱服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定糖浆等抗组胺药物进行治疗。
2、急性扁桃体炎：乙型溶血性链球菌感染可诱发该病，此时扁桃体肿大，可造成进食咽痒、咽痛等症状。建议患者遵医嘱服用蓝芩口服液、蒲地蓝消炎口服液等利咽消肿的中成药进行治疗。
3、流行性感冒：身体免疫力低下，受到病毒感染可诱发该病，表现为打喷嚏、流鼻涕、进食咽痒、发热等症状。建议患者遵医嘱服用复方氨酚烷胺颗粒、氨咖黄敏片等药物进行治疗。
进食刺激性食物所致咽痒多无需就诊，休息或饮温水后多可缓解。如果咽痒伴吞咽困难、反酸等症状，患者应及时就医，通过血常规、电子喉镜、胸部X线等检查以明确诊断，并对症治疗。平时避免进食辛辣刺激性或坚硬粗糙的食物，可以适当吃流质饮食。
