白酒兑水喝通常对身体有害,只是相较于直接喝白酒伤害性较小。
日常生活中所饮用的白酒是经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成,虽然其中含有的酒精能够溶于水,通常不会产生有害物质,但是在白酒兑水后仍然会对身体造成损害。因为白酒兑水后其中仍然含有酒精,酒精就是对人体有害的一种物质,所以白酒兑水后喝依然会摄入酒精,只是可以降低酒精的浓度,因此伤害性相对较小。
为有效维护身体健康,建议尽量少喝或者不喝白酒,养成健康的饮食习惯较为适宜。
施万英 主任医师营养科
三级甲等中国医科大学附属第一医院
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