牛肉一般是可以补阳气。作为常见的肉品，牛肉富含蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆固醇等营养成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。
对于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软者，牛肉能养胃益气、强筋壮骨等，是强身健体常见的补品。糖尿病、腰膝酸软、腹泻等患者适当食用牛肉，能起到调理身体的作用。手术患者适当食用牛肉，牛肉中富含铁质，可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。牛肉营养丰富、脂肪含量少，减重塑形的人吃牛肉，可以达到补充能量增长肌肉的效果。在冬天吃牛肉，还有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
除了牛肉，羊肉、辣椒、韭菜、胡椒、小茴香等食材，因具有温热性，对体内阳气也有较好的补充作用。
