生的牛油果吃了，可能没有不适反应，但如果大量吃，吃了后可能会引起胃肠不适，部分对牛油果过敏者可能会出现过敏反应。
1、没有不适反应：牛油果本身是无毒的，通常可以生吃，不用煮熟后再吃。并且未成熟的牛油果通常也可以吃，只是口感较差。牛油果营养丰富，含有甘油酸、维生素A、蛋白质、B族维生素等营养成分，生吃时，被破坏的营养成分较少，可以补充人体所需营养物质，还能起到美容养颜、改善发质、改善便秘的作用，通常没有不适症状产生。
2、胃肠不适：一般建议适量吃牛油果，大量吃牛油果不易消化，可能会加重胃肠负担，引起腹痛、腹胀、便秘等情况。且部分肠道较为虚弱的人群，可能不适合生食，吃了后可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐等不适症状。建议及时停止吃生牛油果，可以适当喝热水，缓解不适。
3、过敏反应：部分对牛油果过敏的人，通常不能吃牛油果，避免吃了后引起过敏反应，包括腹痛、腹泻、咽喉疼痛、口腔不适，以及皮疹、瘙痒、脱屑、疼痛等皮肤不适症状。如果过敏较为严重，建议遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物治疗。
不是每个人都能吃生牛油果，建议根据自身情况，适量吃。日常注意饮食清淡，吃清淡、易消化的食物，可以吃日常较为常见的水果，如苹果、香蕉、梨子、桃子、葡萄等，也能补充营养。
