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红酒过了八年保质期还能喝吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

若红酒过了八年保质期没有变质,通常还能喝;若红酒过了八年保质期已经变质,通常是不能喝的。具体分析如下:
红酒通常是指水果经发酵后酿制的果酒,可以为人体提供丰富的营养成分,通常具有促进消化、软化血管、减肥利尿等功效。若红酒过了八年保质期没有变质,通常还能喝,但是红酒所含有的营养成分通常已经流失,口感也会有所变化,所以不建议继续喝;若红酒过了八年保质期出现了性质上的变化,如变色、异味等,通常考虑已经变质,此时继续喝可能会导致腹痛、呕吐等消化道不适症状,所以这种情况下通常是不能喝的。
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