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黑枸杞过期了喝了有什么影响

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余晓阳 主任医师中医学

三级甲等重庆市中医院

黑枸杞过期了喝了可能没有影响,也可能出现胃肠道不适、中毒现象、加重肝肾负担等情况。
1、没有影响:如果黑枸杞过期但并未发霉,一般情况下喝了之后身体并不会有太大的不良反应。然而,值得注意的是,过期的黑枸杞通常已经失去其原有的营养价值和药用功效。因此,即使喝了没有发霉的过期黑枸杞,也无法获得预期的滋补效果。
2、胃肠道不适:如果过期的黑枸杞已经发霉,霉变的物质可能会入侵胃肠道,引发腹痛、腹泻等症状。这是因为霉菌产生的毒素可能对胃肠道黏膜造成刺激,导致炎症反应。
3、中毒现象:在严重的情况下,发霉的过期黑枸杞可能产生有毒物质,如醛类、氮化物等。这些有毒物质进入人体后,可能导致恶心、呕吐、头晕、头痛等中毒症状。如果摄入量大或个体敏感性高,甚至可能出现更严重的中毒反应,如心跳加快、呼吸困难等。
4、加重肝肾负担:发霉的过期黑枸杞中的有毒物质还可能对肝肾造成损害,加重肝肾的负担。长期摄入这类物质可能导致肝肾功能下降,影响身体的正常代谢和排毒功能。
不同个体的体质和免疫力存在差异,因此喝过期黑枸杞后产生的不良反应也可能有所不同。一些人可能对霉菌毒素的敏感性较高,容易出现明显的不适症状;而另一些人则可能相对耐受,症状较轻或无明显症状。为了避免潜在的健康风险,建议不要喝过期的黑枸杞。在购买时,应仔细检查产品的生产日期和保质期,确保在有效期内食用。
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