做肠镜通常是指做肠镜检查，一般情况下，做肠镜检查前一天早上和中午可以适量吃米粉，晚上不能吃米粉。
肠镜检查是经肛门将肠镜循腔插入至回盲部，从黏膜侧观察结肠病变的一种检查方法。一般来说，做肠镜检查前一天早上和中午应吃无渣，或者是少渣的半流质饮食，如米粉、小米粥、鸡汤、菜汁等，晚上应该吃流质饮食，如米汤、豆浆、豆粉等，因此一般情况下，做肠镜检查前一天早上和中午可以适量吃米粉，晚上不能吃米粉。此外还需避免吃辛辣刺激、过于油腻的食物，比如辣椒、芥末、奶油等，通常也不能吃蔬菜和水果，否则可能会影响肠镜检查的结果。此外，做肠镜检查前应该遵医嘱使用泻药，或者通过清洁灌肠的方法来清理肠道。
