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晚餐只吃水果会影响身体健康吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

晚餐只吃水果会影响身体健康。晚餐适当吃含碳水化合物的食物,有助于能量的补充,只吃水果,可能会导致肠道菌群失调,出现腹胀、便秘等症状。水果中维生素B1、铁、锌等元素含量很低,蛋白质不足。如果用水果替代主食,蛋白质摄入量就会下降,容易引起浮肿病,可能会出现掉发、皮肤松弛、脸色暗淡、经量减少等症状。从中医的角度来说,大多数水果性湿寒,空腹吃伤胃,容易加重脾湿、胃寒的症状。糖分较高的水果容易导致血糖急剧升高,对于味道偏酸的水果,空腹吃会刺激胃酸分泌,对胃伤害很大。所以不建议晚餐只吃水果,应当均衡饮食,保证正常摄入身体所需的各种营养。
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