一般情况下，胆碱酯酶高14087U/L不能直接判断病情的严重程度，需要根据病因来判断，如果是急性胃肠炎、营养不良等原因引起的，一般不严重，如果是慢性乙型肝炎、糖尿病等原因引起的，一般比较严重。
如果是急性胃肠炎、营养不良、脂肪肝等原因引起的该情况，一般不严重，经过积极治疗，通过能够有效改善病情，通常不会严重影响身体健康。如果是慢性乙型肝炎、糖尿病、肝硬化等原因引起的胆碱酯酶异常，一般是比较严重的，如果没有得到积极治疗，就可能会对身体健康造成比较严重的损伤。患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情。
患者在治疗期间要注意保持清淡饮食，可以适量吃新鲜的蔬菜和水果，比如花椰菜、西红柿、葡萄、火龙果等，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体的恢复。
