没有茄子尿酸高的说法，尿酸高通常是指食物中的嘌呤含量过高引起人体尿酸水平偏高。茄子的嘌呤含量较低，尿酸水平偏高的人可以适量食用，不会导致尿酸增加，有助于营养补充。
茄子属于低嘌呤蔬菜，100g茄子中仅含有14mg嘌呤，尿酸偏高者可以放心食用茄子，注意烹饪方式以清蒸、水煮、清炒为主即可。此外，茄子含有丰富铁元素及膳食纤维，有助于改善部分尿酸高合并贫血患者的身体状况，其丰富纤维素能够加速肠道蠕动，帮助体内代谢废物排出，有助于控制体内尿酸水平。
尿酸高的人群可以适量食用茄子，但在饮食中应严格忌食海鲜、豆制品、动物内脏等高嘌呤食物，以免加重痛风发作风险。
