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果葡糖浆会让人发胖吗

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孙香兰 主治医师内科

三级甲等山东省立医院

适量摄入果葡糖浆,不会让人发胖;过量摄入果葡糖浆不仅会让人发胖,还可能引发糖尿病、脂肪肝、痛风等疾病。
一、适量摄入
果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,它的组成成分主要是果糖和葡萄糖。果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖,风味有点类似天然果汁,具有清香、爽口的口感,常作为食品添加剂。果葡糖浆糖分高,在低血糖时可以快速补充糖分,只要适量摄入,一般不会让人发胖。
二、过量摄入
1.让人发胖:食品中添加的果葡糖浆可以被人体迅速吸收,果葡糖浆在人体产生的代谢产物会麻痹相关神经,使人体持续产生饥饿感。同时,果葡糖浆相比于葡萄糖,更容易造成脂肪的堆积,因此过量摄入果葡糖浆,会让人发胖。因此要尽量避免摄入过量的果葡糖浆。
2.糖尿病:果葡糖浆是纯糖成分,会刺激身体的血糖水平,可能会导致胰岛素抵抗,不利于血糖控制,从而容易增加糖尿病的患病概率。患者可以遵医嘱使用阿卡波糖胶囊、盐酸二甲双胍片进行治疗。
3.脂肪肝:当人体摄入果葡糖浆后,其成分会被身体的各个器官或者细胞分解,为身体提供能量。多余的葡萄糖会以糖原的形式,储存在肝脏或者肌肉中,但过量摄入果葡糖浆后,肝脏周边的脂肪越堆越多,可能就会形成脂肪肝。患者可以遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟素胶囊进行治疗。
4.痛风:过量的果葡糖浆进入人体会产生尿酸,积累过多的话,会增加痛风的发病率。患者可以遵医嘱使用苯溴马隆片、秋水仙碱片进行治疗。
建议糖尿病、脂肪肝、痛风的患者,不要过量摄入果葡糖浆,在日常生活中,要保持良好的饮食习惯,尽量吃低糖、低脂、低嘌呤的食物。患者出现肥胖的症状后,要及时前往医院进行体格检查、血常规等检查,明确病因后对症治疗,不要自行用药治疗。
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