通常不存在米泡多久就不能吃了的说法，因为需要根据具体的情况进行分析，一般来说，如果出现霉点、粘连、异味等现象，就不能吃了。具体内容如下：
1.出现霉点：通常情况下，米可以温水浸泡10-30分钟左右，这样能够增强米粥的营养，而且口感相对较好。如果浸泡的时间太久，可能会出现霉点的现象，如果发现所浸泡的米中存在霉点，通常就说明米不能吃了，否则可能会导致腹泻。
2.出现粘连：米泡的时间过久之后可能会影响其中所含的营养物质，而且表面的无机盐和可溶性维生素会溶解，用手一捏，会感觉到有粘连，此时一般就说明米不能吃了。
3.出现异味：如果长时间的将米浸泡在水中，可能会滋生大量的细菌，而且也会出现发酵的情况，如果泡的米散发酸味就说明已经变质，通常就说明米不能吃了，食用之后也会增加急性肠胃炎等疾病的发病概率。
