吃薯片会头晕，可能是过量进食、胃肠功能紊乱、过敏等原因引起的，需要尽快就医诊治。
1.过量进食：如果患者长期过量进食薯片，减少其他营养价值较好的食物的摄入，容易导致体内摄入的营养无法满足日常消耗的能量，进而出现头晕、乏力的症状。此时大多不用药物治疗，尽量不吃薯片，及时调整饮食结构，适量吃鸡蛋、鱼肉、芹菜、菠菜、苹果、猕猴桃等食物即可。
2.胃肠功能紊乱：薯片是一种油脂含量较高的食物，如果经常过多吃容易增加胃肠道的负担，导致胃肠功能紊乱，进而出现腹胀、便秘、恶心、呕吐、头晕等症状。建议患者保证饮食营养均衡摄入，必要时可以在医生的指导下使用多潘立酮片、健胃消食片等药物来治疗。
3.过敏：如果患者对薯片过敏，或是吃薯片时不小心吸入动物皮毛、柳絮、花粉等过敏性物质，很有可能会诱发过敏，导致皮肤组织水肿，还伴有头晕、打喷嚏、乏力、瘙痒、皮疹等症状。建议患者在医生的指导下使用马来酸氯苯那敏片、依巴斯汀片等药物进行治疗。
此外，上述情况还有可能是患者本身患有高脂血症、高血压、糖尿病等疾病引起的，应尽快前往医院就诊，完善相关检查，查明情况后进行合理的处理。平时应培养良好生活习惯，多喝温开水，避免过多吃垃圾食品，例如炸薯条、汉堡、罐头等。
