通常情况下，晚上睡觉喉咙发苦可能是上火、胆囊炎、反流性食管炎等原因引起的，根据不同的原因对症治疗，具体情况分析如下：
1.上火：上火主要是指各种原因引起的人体阴阳失衡、内火旺盛，常见的症状有口干口苦、牙龈肿痛、小便短赤等，可能会导致晚上睡觉喉咙发苦。一般情况下，患者可以在医生的指导下使用黄连上清片、牛黄解毒片、牛黄清心丸等药物来治疗。
2.胆囊炎：胆囊炎是指由胆结石、胆囊管炎症水肿、蛔虫等原因使胆囊管阻塞，胆汁淤积浓缩，刺激胆囊引起的化学性炎症，常见的症状有上腹部疼痛、恶心、呕吐等。胆汁可能会进入到消化道内，出现胆汁反流的情况，导致晚上睡觉喉咙发苦。一般情况下，患者可以在医生的指导下使用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片、利胆片等药物来治疗。
3.反流性食管炎：当胃十二指肠内容物反流入食管，引起不适症状，同时导致食管黏膜糜烂、溃疡称为反流性食管炎。常见的症状有反酸、烧心、胸痛等，反酸可能会导致晚上睡觉喉咙发苦。一般情况下，患者可以在医生的指导下使用兰索拉唑肠溶片、泮托拉唑钠肠溶胶囊、盐酸雷尼替丁胶囊等药物来治疗。
