肾结石患者通常可以吃咸菜，但是应该少吃或者不吃。偶尔少量吃咸菜一般不会影响病情，过量摄入咸菜可能会加重病情。
肾结石是指发生于肾盏、肾盂，以及肾盂与输尿管连接部的结石，通常与形成尿结石的物质增加、尿pH值改变、尿路存在异物等因素有关。肾结石患者一般可以吃咸菜。咸菜是用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，主要含有维生素、矿物质等营养成分，吃咸菜可以补充身体所需的部分营养，还可以调节胃口，增强食欲，偶尔少量吃咸菜一般不会影响病情。
但是咸菜的含盐量通常比较高，吃咸菜可能会摄入过多的钠盐。如果患者的饮水量也比较少，可能会减少尿量，不利于结石排出，从而加重病情。而且过量摄入咸菜还可能会增加肾脏的负担，不利于身体健康。因此肾结石患者应该减少钠盐的摄入量，少吃或者不吃咸菜。
此外，也不建议食用腊肉、泡菜等含盐量较高的食物。日常要多喝水，保证每天的尿量在2000毫升以上，有助于结石排出，尿液为深黄色则表示饮水量不足。
肾结石主要有腰痛、血尿等症状，可以通过尿液检查、血液检查、超声检查等检查进行诊断。患者可以遵医嘱口服排石颗粒、尿石通丸等有排石作用的中成药。必要时可以进行经皮肾镜碎石取石术、体外冲击波碎石等手术。
