早上空腹可以吃维生素B，但通常建议饭后半小时服用，效果更佳。具体内容如下：
1.早上空腹吃维生素B：此时人体处于空腹饥饿的状态，摄入的食物会被优先用于补充人体消耗掉的能量，再储备能量、储备营养，如果早上空腹吃维生素B的量较少，可能会被消耗掉，并且早上空腹吃维生素B可能会导致血液里维生素浓度短时间升高，最终随着汗液，尿液等排出体外，不利于人体的吸收。
2.饭后半小时吃维生素B：维生素B属于水溶性的维生素，在饭后服用对胃肠道的黏膜作用相对较小，能减少对胃肠道的刺激。并且饭后人体食用的食物基本经过粗消化，能量得到补充，此时吃维生素B在小肠内停留的时间较长，能较好吸收，可以有效补充人体对维生素B的需求，因而建议尽量在早饭后吃维生素B。
维生素B参与机体新陈代谢的过程，为体内多种代谢环节所必需的辅酶。在使用维生素B用于日常补充和预防时，建议用量不宜过多；如果用于治疗，应在医生的指导下合理使用。
